Dienstag, 28. Januar 2014

Schlemmer-Waffel-Kuchen


Zutaten:

  • 1 Packung Waffeln (Frischei)
  • 1 Pck. Puddingpulver, Vanille
  • 4 El Zucker
  • 500 ml Milch
  • 1 Becher Sahne
  • 1 Päckchen Sahnefest
  • 1 Becher Schmand
  • 250 g Magerquark
  • 3 El Zucker
  • 2 El Marmelade
  • Kuvertüre


Zuallererst den Vanillepudding kochen aus der Milch und den 4 EL Zucker. Leicht abkühlen lassen. In der zwischen zeit die Waffeln auf ein Backblech mit Backpapier legen. Wenn möglich einen Torte-Kuchen-Ring benutzten.
Den Pudding auf die Waffel geben und verstreichen. 10 min nochmal abkühlen lassen.
In der zwischen zeit die Sahne steif schlagen, dann die Quark-Schmand-Mischung herstellen und die fertige Sahne untermischen.
Die fertige Creme auf den Pudding verteilen. Häufchenweise Marmelade auf die Creme geben und mit einer Gabel etwas verrühren das ein Marmormuster entsteht.
Jetzt die Kuvertüre schmelzen und Linienweise auf den Kuchen verteilen. Nicht zuviel, weil sonst wird der Kuchen später beim schneiden zu sehr gequetscht!!!
Den Kuchen dann noch für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. FERTIG!!!!


Dienstag, 21. Januar 2014

Gefüllte Balkan-Taschen

 ZUTATEN:
1 Kilo Mehl
1 Ei
1 Ei zum Bestreichen
etwas Salz
1 TL Zucker
1 Hefe
375ml Wasser
250ml ÖL
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2 Packungen Schafskäse
Petersilie
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500g Hackfleisch
Salz, Pfeffer, Paprika
1 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
Petersilie
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Ich wünsch euch gutes Gelingen falls ihr es nachkocht-backt und natürlich Guten Appetit!!!!