Man benötigt für 4 Personen:
6 Blatt Tiefkühl Blätterteig
6 Scheiben Schinken
6 Scheiben Käse
1 Glas Spargel
1 Eigelb
1 Soße Hollandaise
Für den Salat:
1 Eisbergsalat
1 Gurke
1 Zwiebel
1 Joghurtdressing
dann den Blätterteig etwas ausrollen, so dass er doppelt so groß ist.
Nun legt ihr eine Scheibe Käse, dann eine Scheibe Schinken auf den Blätterteig.
Nehmt dann zwei Spargel, schneidet sie in der Mitte durch und legt die vier Teile auf den Schinken. Nun gebt ihr etwas Hollandaise über den Spargel.
Schlagt nun die Seitenteile vom Blätterteig ein und klappt ihn von oben nach unten zusammen. Drückt die Seiten mit einer Gabel zusammen, damit die Soße nicht herauslaufen kann.
Bestreicht dann das Ganze noch mit Eigelb. Das ganze dann bei 200 Grad-20min goldbraun backen.
In der zwischenzeit den Salat machen.
Das Rezept ist nicht von mir!
Der leckerste Dank geht an die Youtuberin Ebru und Henning.Link von Ebru´s Schlemmerlounge:
http://www.youtube.com/user/Schlemmerlounge/featured
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